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| 成都有名的河鲜酒楼就数老渔翁了。 都说现在人们的胃口难将就了，其实现在的东西是天然的少了，肥料养大的多了，就比如这鱼吧，人工养殖的快速长大，就没有天然长成的鱼类肉质细嫩，因其越来越难求，所以也难吃到。 紧邻百花潭的老渔翁天然河鱼庄，卖的就是这自然之物——宜宾三江中的江鱼。 老渔翁河鱼，不仅确保天然，无污染，且品种多，高低贵贱齐全，从江团、雅鱼、岩鲤、水密子、青波等名品鱼种，到河草、河鲤、黄鱼、花鲢、石爬子、三角峰、黄辣丁等，丰俭所好，任客自选。吃法上既有渔家风味火锅，又有川南风味鱼肴。老渔翁的河鱼在风味上以川南风味、渔家特色为主导，以“鱼资格，味地道，价适宜”为宗旨，老实经营，真诚待人。以传统渔家烹鱼之法，地道川南风味，配以川南农家豆瓣、酸菜、泡姜、泡椒、香葱、鲜椒等调辅科调制的河鲜火锅及干烧、红烧、鲜烧、清蒸、酥炸、腌制的各类鱼肴，集辣麻鲜香、滑嫩酥爽于一堂，令人口舌生津，食欲冲动，风味多滋，舒口爽心。 作为中华餐饮名店，老渔翁的特色菜可不少。 被评为四川名优火锅的原味河鲜火锅用料严谨，吊汤讲究，烹制精细，鲜香扑鼻，保持了河鱼的原汁原味。 中国名菜之龟蛇锁鱼头汤白如奶，鲜香味美、口感舒适，富含人体所需的多种维生素和微量元素，特别适合老人和儿童食用。 中国名菜之老翁鱼肚色彩艳丽、柔和耙糯、鲜、辣、香、泡椒味浓厚。 中国名菜之船舫江团鲜香味美，口味清醇，肉质细嫩。 中国名菜之干烧岩鲤色泽红亮、外酥内嫩，鲜香醇美，滋味丰厚。 中国名菜之酸香玄鱼子汤色乳白、咸鲜微辣、酸香浓郁、口感舒爽。 中国名菜之鲜椒水密子汤色红亮、鲜辣味美、肉质细嫩，地方风味浓厚。 除了拿手的河鲜，老渔翁特添了滋补养生的妙品——燕、鲍、翅和美味爽口的粤菜，让您的生活有滋有味。 老渔翁河鲜酒楼的重新装修已经完成，二楼新增加了7个豪华包间，让您宴请宾朋更有面子。 |
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旅游线路
地址：成都市一环路西一段144号附8号
乘27、34、42、58、59路公共汽车至百花中心站下车，前进至大石西路路口
电话：（028）87059599/87040729
11：00—23：00
